Sauvignon Blanc üzümlerinden elde edilen şaraplar, damakta belirgin biçimde hissedilen yüksek asiditeli diri yapıları ve yeşil erik aromalarıyla ünlüdürler. Şaraptan beklenen aroma ve tadları en idal biçimde hissettiren bu kadeh Semillon'lar için de uygun bir tercihtir.